Külföldi gasztroblogokat olvasgatva gyakran szembesülünk metrikus gondolkodámódunktól távoli mértékegységekkel. Íme némi segítség az átváltásokhoz:

súly mértékegységek			Hossz mértékegységek
1/2 oz	15 gr		1/4 in	5 mm
1 oz	25 gr		1/2 in	1 cm
1 1/2 oz	40 gr		1 in	2,5 cm
2 oz	50 gr		2 in	5 cm
3 oz	75 gr		3 in	7,5 cm
4 oz	100 gr		4 in	10 cm
5 oz	150 gr		5 in	12,5 cm
6 oz	175 gr		6 in	15 cm
7 oz	200 gr		7 in	18 cm
8 oz	225 gr		8 in	20 cm
9 oz	250 gr		9 in	23 cm
10 oz	275 gr		10 in	25 cm
12 oz	350 gr		12 in	30 cm
13 oz	375 gr
14 oz	400 gr
15 oz	425 gr		sütő hőmérsékletek
1 lb	450 gr
1 1/4 lb	550 gr		275 F	140 C
1 1/2 lb	675 gr		300 F	150 C
0 3/3 lb	750 gr		325 F	160 C
2 lb	900 gr		350 F	180 C
3 lb	1,5 kg		375 F	190 C
4 lb	1,75 kg		400 F	200 C
5 lb	2,25 kg		425 F	220 C
			450 F	230 C
			475 F	240 C
térfogat mértékegységek
1 fl oz	25 ml
2 fl oz	50 ml
3 fl oz	85 ml
3 1/2 fl oz	100 ml
5 fl oz vagy 1/4 pint	150 ml
7 fl oz	200 ml
10 fl oz vagy 1/2 pint	300 ml
15 fl oz vagy 3/4 pint	450 ml
1 pint	600 ml
1 1/4 pint	700 ml
1 1/2 pint	900 ml
1 3/4 pint	1 liter
2 pint	1,2 liter
2 1/4 pint	1,25 liter
2 1/2 pint	1,5 liter
2 3/4 pint	1,6 liter
3 pint	1,75 liter
3 1/4 pint	1,8 liter
3 1/2 pint	2 liter
3 3/4 pint	2,1 liter
4 pint	2,25 liter
5 pint	2,75 liter
6 pint	3,4 liter
7 pint	3,9 liter
8 pint (1 gallon)	5 liter