A torta átmérőjénél mindig kisebb átmérőjű ostyaképet válasszunk, hogy legyen hely az 5. pontban leírt szegély elkészítésére is.
- Burkoljuk le a tortát marcipánnal.
- Kenjük le az ostya alatti részt hidegzselével.
- Helyezzük a hidegzselével bekent felületre az ostyát, középről kifelé haladva simítsuk el, hogy sehol ne legyen hólyagos.
- Gyors mozdulatokal kenjük be az ostyalap tetejét is vékonyan hidegzselével. Fontos, hoyg ehhez a művelethez ne ecsetet, hanem spatulát, vagy kést használjunk, és a lehető lgkevesebb mozdulattal kenjük szét a zselét, különben elkenődik a kép.
- A kép szélére körben tegyünk egy szegélyt marcipánból vagy vajkrémből, hogy a zselé száradása után ne pöndörödjön fel a kép széle.
